Pingus


리베라 델 두에로(Ribera del Duero)의 대표 와이너리. 


1980년대 이후 와인 생산의 현대화가 진행되고 실력 있는 플라잉 와인메이커 피터 시섹(Peter Sisseck)이 도미니오 드 핑구스 와이너리를 설립하면서 유명세를 타기 시작한다. 


피터 시섹은 포도나무에 달린 포도송이를 2~3송이만 남긴 채 가지치기를 하고, 나무간의 거리를 충분히 두어 맛의 응축력과 집중력을 최대로 끌어올려 와인을 생산한다. 


핑구스는 리베라 델 두에로 지역의 중앙에서 생산되며, 이 지역은 자갈 토양과 해발 800m의 고지대로 고품질 포도 재배의 유리한 조건을 갖춘 것이 특징이다.  

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