Aveleda Parcela do Convento 아벨레다 파르셀라 두 콘벤투

Wine Note

빈티지

2023

종류

화이트

지역

포르투갈 > 비뉴 베르데

양조

Aveleda의 단일 파셀라 ‘Convento’에서 재배된 루레이로 포도를 손 수확 후 엄격히 선별. 저온에서 섬세하게 발효를 진행하며, 일부는 프렌치 오크 배럴, 일부는 스테인리스 스틸에서 숙성. 파인 리스와 접촉하며 약 6개월간 바토나주를 실시하여 질감과 복합미를 강화한 뒤 병숙성.

품종

루레이로 100%

용량/알콜

750ml / 12.5–13%

색

황금빛을 띠는 노란 컬러

향

루레이로 특유의 플로럴 아로마가 두드러지며 오렌지 블로섬, 화이트 플라워, 시트러스 껍질의 향. 은은한 허브와 미네랄, 미묘한 오크 뉘앙스가 조화를 이룸

맛

상쾌하고 정교한 산도를 중심으로 한 깨끗한 구조감. 레몬, 라임, 흰 복숭아의 과실미와 함께 섬세한 질감이 느껴지며, 미네랄리티가 돋보이는 드라이하고 긴 피니시

음식궁합

해산물 플래터, 조개찜, 허브를 곁들인 생선 요리, 부드러운 염소 치즈, 지중해식 샐러드

종합정보

JS 91 (2022) / RP 91 (2020)

서빙온도 10–12℃ (50–53.6℉)

지금 마시기 좋으며, 5–8년 숙성 가능