Berlucchi ‘61 Extra Brut 베를루끼 ‘61 엑스트라 브뤼

Wine Note

빈티지

NV

종류

스파클링/화이트

지역

이탈리아 > 롬바르디 > 프란치아코르타

양조

9,000kg/ha 수확. 55%만 착즙(6,600BTL/ha) 스테인리스 Vat에서 발효 후 6개월간 숙성. 병에서 2차 발효 후 2년간 Lees 숙성. 데고르주망 후 2개월 추가 병 숙성.

품종

샤도네이 90%, 피노네로 10%

용량/알콜

750ml/12.5%

당도/산도

7g/l, 7.5g/l

색

그린을 띠는 노란 볏짚색

향

아삭거리는 사과와 배의 풍부하고 우아한 향과  함께 뒤이어 느껴지는 감귤 향

맛

벨벳 처럼 부드러우며 균형이 띄어나다. 강렬한 산미와 감귤의 아로마로 인해 신선함을 느낄 수 있다.

음식궁합

식전 주 전채요리, 민물고기 및 라비올리, 중간 숙성 치즈와 잘 어울린다.

서빙온도

6-8°c

종합정보

Vivino 4.0 / D 88

2024 DWWA 브론즈

2024 CSWWC 골드

2024 대한민국 주류대상 대상