Berlucchi '61 Satèn (Blanc de Blanc) 베를루끼 ’61 사텐(블랑 드 블랑)

Wine Note

빈티지

NV

종류

스파클링/화이트

지역

이탈리아 > 롬바르디 > 프란치아코르타

양조

9,000kg/ha 수확. 55%만 착즙(6,600BTL/ha) 스테인리스 Vat에서 발효 후 6개월간 숙성. 병에서 2차 발효 후 2년간 숙성. 데고르주망 후 2개월 추가 병 숙성. 5기압 정도의 낮은 수준의 Over Pressure로 와인에 크리미한 우아함

품종

샤도네이 100%

용량/알콜

750ml/12.5%

당도/산도

8g/l, 6.5g/l

색

짙은 노란색

향

복숭아, 살구, 열대과일의 향이 겹겹이 쌓여있으며 서서히 깊게 퍼지는 감귤 청의 향

맛

톡 쏘는 산미, 부드럽고 크리미한 기포, 풍부한 맛이 단단한 구조감과 함께 느껴지며, 깔끔하게 떨어지는 피니쉬가 즐겁다.

음식궁합

식전주로 완벽하며 리조또 및 가벼운 생선요리와 어울림

서빙온도

6-8°c

종합정보

Vivino 3.9  / D 96

2018 W&S 87

2022 WE 91

2024 DWWA 골드

2023, 2024 CSWWC 골드