Quinta de Chocapalha Tinto 초카팔라 틴토

Wine Note

빈티지

2015

종류

레드

지역

포르투갈 > 리스본

품종

토우리가 나시오날 40%, 토우리가 프랑카 25%,

틴타 로리즈 15%, 카스탈라옹 10%, 알리칸테 부쉐 10%

양조

저온에서 12시간 침용 후 스테인리스 vat에서 10일간 발효, 18개월 동안 French Barriques에서 숙성. 잔당 0.6g/l 이하

용량/알콜

750ml, 13.5%

색

짙은 자주색

향

숙성한 붉은 과일과 후추, 꽃 향기가 응축된 아로마와 복합향

맛

섬세하고 우아하며, 부드러운 탄닌과 산도의 절묘한 조화로 긴 여운이 특징, 풀바디와인      

음식궁합

그릴 미트, 스튜, 숙성된 치즈

서빙온도

18-20°c

종합정보

Vivino 3.8

2020 대한민국 주류대상 대상

2021 와인앤중식페어링 동파육 부문 대상