Tasting Note
품 종 샤도네이 100% (chardonnay)
지 역 프랑스 샹파뉴 렝스, 바쉐( Bassuet, Reims)
양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분,
분류한 후 스테인리스 통에 1차 발효를 진행. 이후
병에서 2차 발효 후 4년간 lees와 함께 숙성.
도사주 7g/L
색 밝은 지푸라기의 노란색
향 흰 꽃 향, 감귤류와 복숭아, 신선한 배와 레몬껍질향
맛 완벽한 밸런스, 석회질의 미네랄과 신선한 과일 맛
잘 익은 사과와 신선한 허브향. 길고 아삭거리는
피니시가 특징
궁 합 식전주, 해산물, 생선구이
서 빙 6-8°C
알코올 12%
Tasting Note
품 종 샤도네이 100% (chardonnay)
지 역 프랑스 샹파뉴 렝스, 바쉐( Bassuet, Reims)
양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분,
분류한 후 스테인리스 통에 1차 발효를 진행. 이후
병에서 2차 발효 후 4년간 lees와 함께 숙성.
도사주 7g/L
색 밝은 지푸라기의 노란색
향 흰 꽃 향, 감귤류와 복숭아, 신선한 배와 레몬껍질향
맛 완벽한 밸런스, 석회질의 미네랄과 신선한 과일 맛
잘 익은 사과와 신선한 허브향. 길고 아삭거리는
피니시가 특징
궁 합 식전주, 해산물, 생선구이
서 빙 6-8°C
알코올 12%
