Tasting Note
품 종 샤도네이60% 피노 뮈니에40%
(Chardonnay, Pinot Meunier)
지 역 프랑스 샹파뉴 렝스, 바쉐 (Reims, Bassuet)
양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분, 분류한 후 스테인리스 통에서 1차 발효
병에서 2차 발효 후 최소 3년 이상 lees와 함께 숙성. 도사주 18g/L
색 노란색
향 복합적인 흰 꽃 향과 풍부한 과일향
맛 세련되고 우아한 과일향이 풍부하게 올라와 입안에
꽉 차는 듯한 느낌을 주며 길고 신선한 피니쉬.
궁 합 식전주, 푸아그라, 브리오슈
서 빙 6-8°C
알코올 12%
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품 종 샤도네이60% 피노 뮈니에40%
(Chardonnay, Pinot Meunier)
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양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분, 분류한 후 스테인리스 통에서 1차 발효
병에서 2차 발효 후 최소 3년 이상 lees와 함께 숙성. 도사주 18g/L
색 노란색
향 복합적인 흰 꽃 향과 풍부한 과일향
맛 세련되고 우아한 과일향이 풍부하게 올라와 입안에
꽉 차는 듯한 느낌을 주며 길고 신선한 피니쉬.
궁 합 식전주, 푸아그라, 브리오슈
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