Tasting Note
품 종 샤도네이 100% (chardonnay)
지 역 프랑스 샹파뉴 렝스, 바쉐 (Reims, Bassuet)
양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분,
분류한 후 스테인리스 통에 1차 발효를 진행.
병에서 2차 발효 후 Lees와 함께 5년간 숙성.
도사주 7g/L
색 황금빛 노란색
향 말린 과일과 흰색 과일의 복합적이고 매력적인 향
맛 과일의 풍미가 어우러지며 뛰어난 복합성이
느껴지고 신선하고 우아한 여운을 남기는 긴 피니시
궁 합 식전주로 완벽하며 새우 리조또, 도미 세비체와 같은
해산물 베이스 요리와 궁합이 좋음
서 빙 6-8°C
알코올 12%
Tasting Note
품 종 샤도네이 100% (chardonnay)
지 역 프랑스 샹파뉴 렝스, 바쉐 (Reims, Bassuet)
양 조 9월에 손으로 수확하여 포도가 상하지 않게 소분,
분류한 후 스테인리스 통에 1차 발효를 진행.
병에서 2차 발효 후 Lees와 함께 5년간 숙성.
도사주 7g/L
색 황금빛 노란색
향 말린 과일과 흰색 과일의 복합적이고 매력적인 향
맛 과일의 풍미가 어우러지며 뛰어난 복합성이
느껴지고 신선하고 우아한 여운을 남기는 긴 피니시
궁 합 식전주로 완벽하며 새우 리조또, 도미 세비체와 같은
해산물 베이스 요리와 궁합이 좋음
서 빙 6-8°C
알코올 12%
