Tasting Note
품 종 : 샤도네이 100% (Chardonnay)
원산지 : 이태리, 프란치아코르타(Franciacorta)
양 조 : 8,500kg/ha 수확. 30%만 착즙(3,170BTL/ha) 스테인리스 Vat에서 발효 후, 일부는 6개월간 오크배럴에서 숙성,
병에서 2차 발효 후 5년간 숙성, 데고르주망 후 6개월 추가 병 숙성. 잔당 zero dosage 산도 7.8g/L
색 : 옅은 황금색
향 : 잘 익은 무화과, 라임 꽃의 깊고 풍부한 향과 헤이즐럿 향
맛 : 우아하고 섬세한 밸런스가 특징 벨벳의 부드러움과 세련된 산미, 섬세한 작은 구슬 같은 기포와 긴 여운
궁 합 : 다양한 식사와도 잘 어울리며 특히, 전채요리나 생선요리, 가벼운 육류, 중간 숙성 치즈와 굿 매칭.
10~12°C서빙
종합 정보
Guido Berlucchi since 1961
HD Plants(10,000/ha)
Tasting Note
품 종 : 샤도네이 100% (Chardonnay)
원산지 : 이태리, 프란치아코르타(Franciacorta)
양 조 : 8,500kg/ha 수확. 30%만 착즙(3,170BTL/ha) 스테인리스 Vat에서 발효 후, 일부는 6개월간 오크배럴에서 숙성,
병에서 2차 발효 후 5년간 숙성, 데고르주망 후 6개월 추가 병 숙성. 잔당 zero dosage 산도 7.8g/L
색 : 옅은 황금색
향 : 잘 익은 무화과, 라임 꽃의 깊고 풍부한 향과 헤이즐럿 향
맛 : 우아하고 섬세한 밸런스가 특징 벨벳의 부드러움과 세련된 산미, 섬세한 작은 구슬 같은 기포와 긴 여운
궁 합 : 다양한 식사와도 잘 어울리며 특히, 전채요리나 생선요리, 가벼운 육류, 중간 숙성 치즈와 굿 매칭.
10~12°C서빙
종합 정보
Guido Berlucchi since 1961
HD Plants(10,000/ha)
