‘라 샤펠(La Chapelle)’은 이름 그대로 ‘교회’를 뜻하며, 에르미타주를 대표하는 상징적이자 최고의 와인으로 꼽힙니다. 경사가 가파른 언덕에 자리한 수령 50년 된 시라(Syrah) 포도나무에서 수확한 포도를 사용하며, 베싸(Bessard)와 메알(Meal) 등 에르미타주의 핵심 4개 포도밭에서 엄선된 과실만으로 양조됩니다.

와인은 붉은 과실의 풍미와 은은한 스파이시함이 조화를 이루고, 20년 이상의 숙성을 거치며 실크처럼 부드러운 타닌과 함께 오크와 향신료에서 비롯된 고급스러운 숙성향이 피어오릅니다.

특히 폴 자불레 에네(Paul Jaboulet Aîné)의 라 샤펠 1961 빈티지는 ‘역사상 최고의 에르미타주’로 불리며, 2007년 런던 경매에서 병당 약 2천만원에 거래된 전설적인 와인으로 기록됩니다.

전설적인 와인, 폴 자불레 라 샤펠과 함께 올 가을을 풍성하게 채워보세요!