Wine Note
빈티지 2024
종류 화이트
지역 포르투갈 > 다웅
품종 엔크루자두 100%
양조
완전 분리 후, 섬세한 공기식 프레스를 사용한 부드
러운 압착,
자연 침전 방식의 정제(static clarification)를 거쳐
15℃에서 알코올 발효 진행.
와인의 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 미세한 효
모와 함께 숙성되었고,
다른 일부는 오크 배럴에서 3개월간 숙성됨.
용량/알콜 750ml, 13%
색 선명한 시트린 컬러에 또렷한 그리니시 톤이 느껴짐
향 강렬하고 생동감 넘치며, 젊은 신선함과 복합적인 아
로마가 조화롭게 어우러짐
맛 과실미와 신선함이 돋보이며, 입안에서 분명한 볼륨
감을 형성하고 길고 지속적인 피니시를 남김
음식궁합 각종 고기류, 해산물
서빙온도 10°∆c
산도 6,5 g/L
Wine Note
빈티지 2024
종류 화이트
지역 포르투갈 > 다웅
품종 엔크루자두 100%
양조
완전 분리 후, 섬세한 공기식 프레스를 사용한 부드
러운 압착,
자연 침전 방식의 정제(static clarification)를 거쳐
15℃에서 알코올 발효 진행.
와인의 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 미세한 효
모와 함께 숙성되었고,
다른 일부는 오크 배럴에서 3개월간 숙성됨.
용량/알콜 750ml, 13%
색 선명한 시트린 컬러에 또렷한 그리니시 톤이 느껴짐
향 강렬하고 생동감 넘치며, 젊은 신선함과 복합적인 아
로마가 조화롭게 어우러짐
맛 과실미와 신선함이 돋보이며, 입안에서 분명한 볼륨
감을 형성하고 길고 지속적인 피니시를 남김
음식궁합 각종 고기류, 해산물
서빙온도 10°∆c
산도 6,5 g/L
