Wine Note | |
빈티지 | 2022 |
종류 | 스파클링/화이트 |
지역 | 포르투갈 > 세투발 페닌슐라 |
양조 | 선별된 포도를 부드럽게 압착하여 기본 와인을 만든 후, 병 안에서 두 번째 발효가 이루어지는 *전통 방식(Méthode Traditionnelle)*으로 생산된다. 병입 후 당과 효모를 첨가하여 병내 2차 발효를 진행하며, 이 과정에서 자연스럽게 생성된 탄산이 섬세한 버블을 형성한다. 이후 일정 기간 효모 찌꺼기와 함께 숙성(sur lie aging)하여 와인에 브리오슈, 토스트, 비스킷 같은 복합적인 풍미와 크리미한 질감을 부여한다. 숙성이 끝난 후 리들링(riddling)과 디고르주망(dégorgement)과정을 거쳐 최종적으로 도사주(dosage)를 조절한다. |
품종 | 모스카텔 드 세투발 100% |
용량/알콜 | 750ml, 12% |
산도 | 4.8g/l |
색 | 밝은 시트러스 옐로우 컬러 |
향 | 플로럴 향과 함게 리치, 시트러스, 비스킷 및 브리오슈 뉘앙스가 어우러진다 |
맛 | 섬세한 버블과 상쾌한 산도가 특징이며, 과일 풍미와 함게 깔끔하고 신선한 피니시를 보여준다. |
음식궁합 | 해산물, 생선요리, 스시, 가벼운 디저트 |
서빙온도 | 6–8°C |
배송안내
택배사 | 로젠택배
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 5,000원 (100,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
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Wine Note | |
빈티지 | 2022 |
종류 | 스파클링/화이트 |
지역 | 포르투갈 > 세투발 페닌슐라 |
양조 | 선별된 포도를 부드럽게 압착하여 기본 와인을 만든 후, 병 안에서 두 번째 발효가 이루어지는 *전통 방식(Méthode Traditionnelle)*으로 생산된다. 병입 후 당과 효모를 첨가하여 병내 2차 발효를 진행하며, 이 과정에서 자연스럽게 생성된 탄산이 섬세한 버블을 형성한다. 이후 일정 기간 효모 찌꺼기와 함께 숙성(sur lie aging)하여 와인에 브리오슈, 토스트, 비스킷 같은 복합적인 풍미와 크리미한 질감을 부여한다. 숙성이 끝난 후 리들링(riddling)과 디고르주망(dégorgement)과정을 거쳐 최종적으로 도사주(dosage)를 조절한다. |
품종 | 모스카텔 드 세투발 100% |
용량/알콜 | 750ml, 12% |
산도 | 4.8g/l |
색 | 밝은 시트러스 옐로우 컬러 |
향 | 플로럴 향과 함게 리치, 시트러스, 비스킷 및 브리오슈 뉘앙스가 어우러진다 |
맛 | 섬세한 버블과 상쾌한 산도가 특징이며, 과일 풍미와 함게 깔끔하고 신선한 피니시를 보여준다. |
음식궁합 | 해산물, 생선요리, 스시, 가벼운 디저트 |
서빙온도 | 6–8°C |
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