Tasting Note
품 종 바르베라85% 네비올로15% (Barbera, Nebbiolo)
지 역 이태리, 피에몬테 DOC
양 조 가을에 손 수확 후 테이블에서 선별, 매일 펌핑 오버
방식으로 10일간 침용. 우드 배럴에 3개월 숙성, 잔당 6g/l
색 짙은 루비 색
향 잘 익은 붉은 과일 뉘앙스를 지닌 꽃 향기
맛 부드러운 다크 초콜릿과 후추 맛이 살짝 느껴지는 세련된 타닌의 풀바디 와인
궁 합 칠면조, 가공육, 햄, 숙성된 치즈, 초콜릿 및 디저트, 16~18°C서빙
종합 정보
1893년 Charles Schenk에 의해 설립된 그룹으로 1952년
Schenk Italia가 설립되어 2명의 Flying Winemaker, 5명의
Oenologists가 이태리 전역에서 연 6,500만병의 와인을 생산
Alcohol 13.5%
Luca Maroni 97점
2021 대한민국 주류대상, 구대륙 레드부문 대상 수상
Tasting Note
품 종 바르베라85% 네비올로15% (Barbera, Nebbiolo)
지 역 이태리, 피에몬테 DOC
양 조 가을에 손 수확 후 테이블에서 선별, 매일 펌핑 오버
방식으로 10일간 침용. 우드 배럴에 3개월 숙성, 잔당 6g/l
색 짙은 루비 색
향 잘 익은 붉은 과일 뉘앙스를 지닌 꽃 향기
맛 부드러운 다크 초콜릿과 후추 맛이 살짝 느껴지는 세련된 타닌의 풀바디 와인
궁 합 칠면조, 가공육, 햄, 숙성된 치즈, 초콜릿 및 디저트, 16~18°C서빙
종합 정보
1893년 Charles Schenk에 의해 설립된 그룹으로 1952년
Schenk Italia가 설립되어 2명의 Flying Winemaker, 5명의
Oenologists가 이태리 전역에서 연 6,500만병의 와인을 생산
Alcohol 13.5%
Luca Maroni 97점
2021 대한민국 주류대상, 구대륙 레드부문 대상 수상
